Gin, campari e vermute rosso. O drink foi criado na Itália em um Café na cidade de Florença que existe até hoje. Conde Camillo Negroni era frequentador assíduo do café e amigo próximo do bartender, Fosco Scarselli. Em suas idas ao local, Negroni costumava tomar o coquetel "americano", entretanto, em uma tarde de 1919, Negroni solicita ao bartender algo diferente, com o sabor mais marcante e forte, o bartender então adiciona o Gin London Dry no coquetel e dai nasce o famoso e clássico Negroni.