Uma rebelde combinação de rum, suco de limão, açúcar, água com gás e hortelã. A lenda conta que devemos agradecer a invenção do Mojito ao grande navegador Sir Francis Drake. Durante sua Grande Expedição ao Novo mundo, uma epidemia de escorbuto e disenteria assolou seu navio. Desesperado pela cura, enviou um grupo de homens às praias cubanas, que voltaram com uma mistura local de aguardente de cana (precursor do rum) com limão, garapa e hortelã.