Whisky Bourbon, campari e vermute rosso. O boulevardier é uma variação do Negroni que possui em comum dois de seus três ingredientes e a sua diferença está na substituição do gin pelo uso de whiskey do tipo bourbon. Criado por Harry McElhone, um barman do início de século XX e famoso por seu desempenho no “Harry’s New York Bar” em Paris, conhecido por ser o ponto de encontro dos americanos na capital francesa.