Criado em 1780, Jameson é um whiskey irlandês, fabricado em uma única destilaria, a Midleton Distillery, na região de Cork, na Irlanda. Tem como característica principal a tripla destilação, comum aos whiskies irlandeses, que resulta num sabor muito mais suave, sendo apreciado tanto por homens, quanto por mulheres. Sua suavidade o torna muito mais versátil - pode ser tomado puro ou misturado.